Autor: Projetos Umstudio
Nhoque aos 3 Queijos com Crôutons de Bacon
Tempo de preparo: 50 min Ingredientes: 1 xícara (chá) de leite (240ml) meia xícara (chá) de requeijão cremoso (125g) 1 xícara (chá) de provolone ralado na parte fina do ralador (100g ) 1 xícara (chá) de queijo tipo Gruyére ralado na parte fina do ralador (100g) 1 colher (sopa) de farinha de trigo (10g) noz
Tournedos ao Molho de Vinho e Champignon acompanhados de Batata McCain
Tempo de preparo: 35 min Ingredientes: 8 tiras de bacon (cerca de 200g) 8 tournedos de filé mignon (cerca de 1kg) 1 colher (sopa) de manteiga (20g) 2 colheres (sopa) de azeite (30ml) sal e pimenta do reino 300g de cogumelo fresco tipo Paris fatiado 3/4 xícara (chá) de vinho tinto seco (180ml) 1 colher
Batatas Caramelizadas com Açúcar Mascavo
Tempo de preparo: 30 min Ingredientes: 720g de McCain Tradicional 150 gramas de açúcar mascavo 1 colher de sobremesa de raspa de laranja ou limão 40g de manteiga Sal e pimenta moída na hora Modo de preparo Coloque as batatas congeladas em uma forma para forno, sem untar; tempere com sal e pimenta e polvilhe
Espeto de Batatas, Tomate-Cereja e Lombo Defumado
Tempo de preparo: 30 min Ingredientes: 500g de batatas McCain Ao Forno Noisettes 4-5 colheres de sobremesa de óleo 1 colher de chá de ervas secas 1 dente de alho picado bem pequeno 300g de tomate-cereja 100g de lombo defumado em tiras Sal e pimenta do reino Modo de preparo Cozinhe as batatas no forno
Batatas Douradas com Fondue de Gruyere e Nozes
Tempo de preparo: 30 min Ingredientes: 500g de batatas McCain Ao Forno Noisettes 220g de queijo gruyere ralado 170ml de creme de leite ¾ de colher de chá de alho em pó ½-1 colher de chá de ervas secas 3 colheres de sobremesa de nozes picadas e tostadas Sal e pimenta do reino Modo de
Tender com Batatas Noisettes e Cebola Caramelada
Tempo de preparo: 20 min Ingredientes: Tender 1 tender com osso (cerca de 2 kg) Cerca de 20 unidades de cravos da Índia 2 colheres (sopa) de mel (40g) 1 xícara (chá) de suco de laranja (240ml) Batatas: 4 colheres (sopa) de manteiga (80g) 4 cebolas grandes cortadas em cubos de cerca de 0,5cm (500g)
Smiles com Molho de Queijos
Tempo de preparo: 25 min Ingredientes: Ingredientes 500g de batatas McCain Smiles 150G de queijo Fontina ralado 15g de queijo Port Salut ou similar em cubos 100ml de creme de leite Sal Noz-moscada Modo de preparo Em uma caçarola pequena, em fogo leve, misture os queijos com o creme de leite; salgue e mantenha-os quente.
Batata ao Molho de Coentro e Pimenta Verde
Tempo de preparo: 25 min Ingredientes: 2 colheres (sopa) de azeite sal a gosto 1 e meia colher (sopa) de coentro bem picado meia colher (sopa) de pimenta verde picada (5g) 250g de Batata Tradicional McCain, congelada óleo para fritar sal a gosto Modo de preparo Numa tigela misture o azeite e o sal. Acrescente
Batata Noisettes coberta com Aliche, Azeitona, Tomate e Manjericão
Tempo de preparo: 45 min Ingredientes: meia xícara (chá) de azeite (120ml) 5 colheres (sopa) de alcaparra (75g) 5 colheres (sopa) de aliche em conserva picado (75g) 10 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadas (150g) 4 tomates maduros cortados em cubos pequenos (cerca de 320g) manjericão fresco picado a gosto sal a gosto 900g de
Tortilha de Batatas e Vegetais
Tempo de preparo: 50 min Ingredientes: 400g de batatas McCain Tradicional 4 colheres de sobremesa de óleo 8 ovos grandes 2 cebolas em rodelas (aprox. 200g) 100g de cenoura ralada (aprox. 1 cenoura média) 120g de abobrinha com casca e cortada em cubos (aprox. 1 abobrinha grande) Sal e pimenta do reino Modo de preparo