Tag: filé mignon
Filet Mignon ao Molho Especial e Batata Rústica ao Forno
Tempo de preparo: 50 min Ingredientes: Batata: 720g de Batata McCain Rústica Filé Mignon: 1kg de filé mignon 100g de pimenta-do-reino e pimenta-rosa misturadas 30g de mostarda dijon 20g de açafrão 2 dentes de alho ½ cebola picada Ervas finas a gosto Sal a gosto Modo de preparo Batata: Asse as batatas conforme a indicação
Steak Tartare com Batatas Canoa e Rúcula
Tempo de preparo: 50 min Ingredientes: Batata: 500g de Batata McCain Canoa Óleo de sua preferência para fritar Tartare: 300g de filé mignon limpo 80g de pepino em conserva 50g de alcaparra 5g de mostarda dijon 5g de ketchup 1l de água 5ml de azeite 1 ovo ½ maço de cebolinha ½ maço de rúcula
Espetinhos smiles
Tempo de preparo: 30 min Ingredientes: Ingredientes para 10 espetinhos 10 espetinhos pequenos de madeira 10 batatinhas Smiles 10 Cubos de filé mignon 10 gravatinhas feitas com pimentão amarelo 10 floretes de brócolis Sal a gosto Modo de preparo Grelhe os cubos de carne com sal. Asse as batatas, conforme instruções do produto. Corte o
Tournedos ao Molho de Vinho e Champignon acompanhados de Batata McCain
Tempo de preparo: 35 min Ingredientes: 8 tiras de bacon (cerca de 200g) 8 tournedos de filé mignon (cerca de 1kg) 1 colher (sopa) de manteiga (20g) 2 colheres (sopa) de azeite (30ml) sal e pimenta do reino 300g de cogumelo fresco tipo Paris fatiado 3/4 xícara (chá) de vinho tinto seco (180ml) 1 colher